1979–1982: Budapesti Tanítóképző Főiskola, óvónői szak
2004–2007: Apor Vilmos Katolikus Főiskola (Vác), hagyományismeret oktató szak
1977–1988: Napközi Otthonos Óvoda (Érd), óvónő
1979–1988: V. sz. Összevont Napközi Otthonos Óvoda, óvónő
1988–1999: Előadóművész, művészeti oktató
1999–: Óbudai Népzenei Iskola (Budapest), népi ének tanár
Állami díjak és kitüntetések
1979 - Népművészet Ifjú Mestere
2022 - Magyar Arany Érdemkereszt polgári tagozat
Nem állami díjak és elismerések
1978 - Országos „Röpülj páva” hagyományőrző verseny, zsűri különdíja
2009 - Életfa-díj
2012 - Artisjus-díj
2019 – Magyar Művészeti Akadémia Elismerő Oklevél művészetpedagógiai tevékenység
2019 – Bukovinai Székely Szövetség Sebestyén Ádám díj
2022 - Martin György-díj (a Martin György Kulturális Egyesület díja)
Juhász Zoltán: Fábián Éva méltatása : Elhangzott 2024. március 11-én a Pesti Vigadóban
Az éneklő furulya. Bp. : Hagyományok Háza, 2003
A történelem országútján : küldetésben - Fábián Éva (I. rész) / Kóka Rozália. - In: Folkmagazin. 2021.4. sz., p. 36-39.
A történelem országútján : küldetésben - Fábián Éva (II. rész) / Kóka Rozália. - In: Folkmagazin. 2021.5. sz., p. 28-30.
"...odaküjjel Andrásfalán - Fábián Éva mesél" / Németh Nóra. - In: Folkmagazin. 2021. 5. sz., p. 31.
...odaküjjel Andrásfalán : Fábián Éva mesél / [szerk. és az előszót írta Németh Nóra] ; [a tan. írta DalaSára]. - Budapest : Hagyományok Háza, cop. 2021., 75 p.
A Nappal szemben letérdeltem : gyimesközéploki népdalok Berszán (Ádám) Fülöp előadásában /[szerk. Fábián Éva, Juhász Zoltán] ; [kottagrafika, dallamlejegyzés Gelencsér Ágnes] ; [fotók KeszeyTivadar, Majnik Zsolt, Sáringer Kálmán]. - Budapest : Zenei Anyanyelv Alapítvány, 2019., 55 p
"Gyökér adja fáját..." / Szabó Zoltán közreműködésével. - [Budapest] : Bethlen G. Alapkezelő Zrt.,2012., 1 DVD
Éneklő furulya / összeáll. Fábián Éva, Juhász Zoltán. - Budapest : Hagyományok Háza, 2003., 42 p.
Éneklő furulya : CD melléklet / Fábián Éva, Juhász Zoltán ; [kiad. a] Hagyományok Háza. - [Budapest]: Hagyományok Háza, 2003., 1 CD .
Fa szülte ágát = Hungarian folk music from Somogy (Hungary) and Gyimes (Transylvania) /Egyszólam, [s.l.] : Austro Mechana, [1994], 1 CD; 13 cm, Egyszólam együttes: Fábián Éva - ének,gardon; Berecz András - ének; Sáringer Kálmán - furulya; Juhász Zoltán - furulya, flóta, hosszúfurulya, nagy furulya, kettős furulya, duda,